Mořské řasy

Mořské řasy se řadí do podříše nižších rostlin. Nemají kořen, stonek, listy ani semena. Mořské řasy jsou jednobuněčné nebo mnohobuněčné a dělí se do šesti skupin: obrněnky, chloromonády, ruduchy, skrytěnky, zelené řasy a hnědé řasy.

Mořské řasy byly prvními organismy na Zemi, schopny fotosyntézy. Funkcí mořských řas je vytváření kyslíku. A právě ony vyrábějí více jak 50% veškerého kyslíku v atmosféře.

Mořské řasy obsahují minerály, vitamíny (obzvlášť vitamín B2), makro a mikroprvky a mnoho biologicky aktivních látek. Mořská voda obsahuje anorganické látky, které jsou pro naše tělo z hlediska výživy nevyužitelné. A právě mořské řasy mají schopnost tyto látky přeměnit na organické. Ty lidské tělo nejlépe vstřebává.

Podle některých údajů se ročně sklidí zhruba sedm miliónů tun mořských řas. Ty se pak používají v potravinářském průmyslu, k výrobě kosmetiky (krémy, šampony, sprchové gely, pleťová mléka aj.) a léků.