Změňte stravovací návyky
Kateřina Řehořová
18.05.2006
Ze všech stran jsou na vás kladeny "dietní nároky". Jezte více porcí zeleniny a ovoce, dostatek luštěnin. Ale jak denně zvládnout tolik porcí? Pár tipů jak chutně dodržet množství zdravých potravin.
Denně alespoň tři porce zeleniny a dvě porce ovoce, ale jak to zvládnout? A v čem vám to může pomoci?
Díky větším dávkám snížíte riziko nemocí jako je:
infarkt myokardu
mozková mrtvice
rakovina plic
rakovina tlustého střeva, žaludku, jícnu, dutiny ústní a hrtanu
rakovina močového měchýře a děložního čípku
Jak sníst více ovoce a zeleniny
zkuste si dát např. jednu porci zeleniny k snídani
1 porci zeleniny navíc k obědu
2 – 3 porce zeleniny k večeři
3 kousky ovoce snadno sníte jako svačiny mezi jídly
používejte zeleninu jako přílohu ke všem hlavním jídlům
mějte po ruce zásobu mražené zeleniny
porci ovoce můžete nahradit také čerstvě vymačkanou šťávou
Jezte více luštěnin
Do svého jídelníčku zařaďte 3 porce luštěnin týdně - to je minimum. Stejně jako zelenina, tak i luštěniny obsahují spoustu vlákniny a fytochemikálií (snižují riziko srdečních onemocnění, rakoviny, diabetu a zácpy). Luštěniny navíc obsahují i důležité aminokyseliny (stavební součásti bílkovin) a mohou tak nahrazovat maso a jiné zdroje bílkovin. Mají sice více kalorií než zelenina, ale více vás zasytí.
Jak sníst více bílkovin
ochutnejte různé saláty z luštěnin - zasytí vás a dodají spoustu důležitých živin
fungují jako zpestření jídelníčku
pro eliminaci nadýmavého účinku ponořte luštěniny na několik hodin (nejlépe na noc) do studené vody
Hodnocení:
3.0
Počet:
1
Nejlepší:
3
Nejhorší:
3
