Co je to dna
Dna je druh zánětu kloubů (artritidy), ke kterému dochází, pokud se v těle nahromadí příliš velké množství kyseliny močové. Kyselina močová se v organismu vyskytuje běžně a je rozpouštěna trávicím enzymem urikázou. Právě tohoto enzymu mají lidé postižení dnou nedostatek. Kyselina tak v těle zůstává a usazuje se v podobě jehličkových krystalů, které způsobují bodavou bolest napadených kloubů. Krystaly se nejčastěji usazují v kloubu palce u nohy, v kloubech prstů, v kotnících a v kolenou. Dna může také způsobit vznik ledvinových kamenů, deformaci kloubů nebo záchvaty dny.
Dna a její léčba
Součástí léčby dny je kromě podávání speciálních léků také dieta.
Dieta při dně
Je třeba dodržovat dietu s nízkým obsahem purinů – látek, ze kterých vzniká kyselina močová. Mezi tyto potraviny patří především maso, vnitřnosti, ryby, špenát, hrách, kapusta a pivo. Nedostatek živočišných bílkovin lze doplnit mlékem, sýrem a vejci. Důležité je nepřejídat se, omezit příjem alkoholu a pít dostatek tekutin.
Dna a doporučené potraviny
- ovocné šťávy a limonády
- rostlinné tuky a oleje
- mléčné výrobky
- zelenina a ovoce
- tmavé i bílé pečivo
- koření: peržel, kopr, pažitka, kmín, majoránka
Dna a potraviny povolené v omezeném množství
- káva, slabý černý čaj, minerálky s vyšším obsahem minerálů
- máslo a máslové krémy
- sladkovodní ryby
- libové hovězí, vařená šunka
- smažený sýr
- vařené vejce
- květák, houby
- fazole, rýže
- tvarohové a bramborové knedlíky
- tučnější dorty a zmrzliny
Dna a nevhodné potraviny
- silné kakao, silný čaj, alkohol
- živočišné tuky, živočišné bílkoviny
- mořské ryby, rybí konzervy
- vnitřnosti, maso z mladých zvířat, nakládané maso, zvěřina, uzeniny
- plísňové a tučné sýry
- špenát, kapusta, křen, česnek
- hrách, čočka
- čokoláda, marcipán
- ostré koření, hořčice, sojová omáčka
Diskuze