Abychom vám mohli poskytovat služby sociálních sítí, používáme na tomto webu soubory cookie. Soubory cookie slouží k osobnímu přizpůsobení obsahu, poskytování reklam na míru. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookie.

Jaterní dieta

V dnešním článku Vám představíme jaterní dietu. Tato dieta se doporučuje lidem s onemocněním jater. Vyzkoušet ji mohou i zdraví lidé, kteří chtějí zdravě žít a ulehčit tělu od škodlivých látek.

Salát,sýr a rajče napíchnuté na vidličce

Jak poznáme, že s našimi játry není něco v pořádku?

Hlavními příznaky onemocnění jater jsou únava, trávící problémy, poruchy menstruace, deprese, zhoršení zraku, svalové křeče, poruchy růstu, zhoršená kvalita nehtů a vlasů, vypadávání vlasů, oslabené vazivo, žlutý povlak na jazyku, zažloutlé oční bělmo, pigmentové skvrny na pokožce a také časté změny nálad.

Princip jaterní diety - tepelná úprava pokrmů

Při nemoci jater by se měla dodržovat jaterní dieta po dobu nejméně jednoho roku. Tato dieta spočívá ve vyloučení některých, zejména tučných, potravin. Vhodnou tepelnou úpravou potravin je zejména vaření v páře, vaření v hrnci a klasické dušení. Lidé by se při jaterní dietě měli vyhnout smaženým,  pečeným a grilovaným pokrmům.

Jaterní dieta - nevhodné potraviny

Tuky

Smažená, pečená a grilovaná jídla, sádlo, máslo.

Maso a ryby

Vepřové a hovězí maso, bůček, tučné maso, vnitřnosti (játra, srdce), zabíjačkové výrobky. Z ryb zejména losos, makrela a kaviár.

Uzeniny

Suché salámy, paštiky, klobásy, slaniny.

Mléčné výrobky a vejce

Tučné sýry, smetanové jogurty, vejce, pomazánky z vajec, tatarka, majonéza.

Koření

Ostré koření (zejména pepř, chilli, ostrá paprika), masox, bujóny, ocet, sůl.

Alkohol

Pivo, víno, tvrdý alkohol.

Zelenina

Česnek, cibule, sterilizovaná zelenina, květák, salátová zelenina, okurky.

Pečivo

Teplé pečivo, koláče, pečivo z kynutého a listového těsta.

Sladkosti

Čokoláda, oplatky, zákusky.

Jaterní dieta - vhodné potraviny

Tuky

V mírném množství olivový, slunečnicový, řepkový olej.

Maso a ryby

Kuřecí, krůtí, králičí, libové vepřové a hovězí, filé, kapr.

Uzeniny

Kuřecí, krůtí šunka, debrecínka, šunky nejvyšší jakosti.

Mléčné výrobky

Nízkotučné jogurty, tvarohy a sýry.

Koření

Bazalka, tymián, oregáno, petržel, pažitka, bazalka, majoránka, bobkový list.

Zelenina

Mrkev, celer, petržel, brokolice, čínské zelí, rajčata, tykev, patison.

Ovoce

Všechny druhy ovoce kromě kokosu, kompoty, marmelády.

Pečivo

Včerejší pečivo, chléb, netučné koláče, výrobky z bramborového a tvarohového těsta.

Jak se vám líbil článek? Hodnocení: 3.0 Počet: 1 Nejlepší: 3 Nejhorší: 3

Diskuze

Vybrané video

Bezbolestná léčba zubního kazu

Lifestylový magazín Mineralfit.cz zabaví celou rodinu. Dočtete se zde spoustu informací o zdraví, kráse, stylu, zdravém jídelníčku, zajímavostech ze světa, práci, bylinkách či vztazích mezi rodiči a dětmi.

O magazínu

ZŮSTAŇTE VE SPOJENÍ

POSLEDNÍ ČLÁNKY

POSLEDNÍ TWEETY

© 2017 eMagazíny.CZ s.r.o.