Oregáno neboli Dobromysl roste i u nás. Naše má sice méně výraznou chuť, ale používat lze také. Bylinka roste hlavně v oblasti Středozemního moře.
Oregáno – vzhled rostlinky
Dobromysl neboli oregáno se podobá mateřídoušce – kvete růžovými a fialovými kvítky. Dá se pěstovat i na zahrádce, sklízí se v květnu a používá se pouze sušená.
Oregáno a použití v kuchyni
Oregáno je spojováno zejména s italskou kuchyní. Přidává se do pizzy, špaget a pokrmů z rajčat. Jinak má ale podobné využití jako majoránka. Pro svou výraznou chuť se dá použít do jakýchkoliv masitých jídel, do zeleninových a bramborových pokrmů.
Oregáno a léčivé účinky
- má desinfekční a protizánětlivé účinky
- zvyšuje vyměšování žluči
- působí proti průjmům
- povzbuzuje chuť k jídlu
- usnadňuje odkašlávání
- uvolňuje křečovité stažení svalstva
Diskuze