Ovoce léta - melouny
Kateřina Řehořová
13.04.2006
V létě se melounům prostě nedá odolat. Všeobecně je meloun považován za ovoce, ale je to zelenina - patří totiž do čeledi tykvovitých, stejně jako například okurka. Meloun má báječné účinky na vaší postavu i pleť - odvodňuje a obsahuje spoustu vitaminů..
Věděli jste, že melounů je spousta druhů a dělíme je do skupin podle tvarů a barvy?
Vodní meloun
U nás nejznámější druh melounu, který můžete koupit od léta do začátku podzimu. Plody vybírejte podle velikosti. Melouny vážící okolo 2kg jsou nejchutnější.
Zajímavostí je, že se ve Francii podařilo vypěstovat vodní melouny bez semen. Ty jsou však podstatně dražší.
Meloun Honeydew
Honeydew neboli medový meloun. Má jiskřivě žlutou kůru a zelenou dužinu. Meloun Honeydew se hodí k parmské šunce, lososu nebo ke sladkému vínu.
Ananasový meloun
Ananasový meloun má stejnou slupku jako meloun vodní. Rozdíl je v barvě - uvnitř je anasový meloun jasně žlutý a chutná jako zralý ananas. Je vhodný při dietách jako náhrada sladkého.
Gallia - druh melounu
Malý, cukrový plod chutná jako nektarinky. Meloun Gallia chutná nejlépe chlazený, ovšem dejte si pozor na jeho trvanlivost - v ledničce se smí uchovávat jen krátce, ztrácí pak chuť.
Meloun Kantalup
Nejmenší ze všech melounů, ale chuťově nejvýraznější. Voní jako ananas a má sladkou dužinu. Výborně chutná v kombinaci s vanilkovou zmrzlinou.
Charentais druhem melounu
Charakteristickým znakem melounu Charentais je dužina v barvě meruněk. Je oblíbeným předkrmem nebo dezertem. Chutí připomíná papayu a ananas a seženete ho po celý rok.
Jak se vám líbil článek?
Hodnocení:
4.0
Počet:
2
Nejlepší:
5
Nejhorší:
3
Diskuze