Změňte stravovací návyky
Jezte více ovoce a zeleniny
Denně alespoň tři porce zeleniny a dvě porce ovoce, ale jak to zvládnout? A v čem vám to může pomoci?
Díky větším dávkám snížíte riziko nemocí jako je:
- infarkt myokardu
- mozková mrtvice
- rakovina plic
- rakovina tlustého střeva, žaludku, jícnu, dutiny ústní a hrtanu
- rakovina močového měchýře a děložního čípku
Jak sníst více ovoce a zeleniny
- zkuste si dát např. jednu porci zeleniny k snídani
- 1 porci zeleniny navíc k obědu
- 2 – 3 porce zeleniny k večeři
- 3 kousky ovoce snadno sníte jako svačiny mezi jídly
- používejte zeleninu jako přílohu ke všem hlavním jídlům
- mějte po ruce zásobu mražené zeleniny
- porci ovoce můžete nahradit také čerstvě vymačkanou šťávou
Jezte více luštěnin
Do svého jídelníčku zařaďte 3 porce luštěnin týdně - to je minimum. Stejně jako zelenina, tak i luštěniny obsahují spoustu vlákniny a fytochemikálií (snižují riziko srdečních onemocnění, rakoviny, diabetu a zácpy). Luštěniny navíc obsahují i důležité aminokyseliny (stavební součásti bílkovin) a mohou tak nahrazovat maso a jiné zdroje bílkovin. Mají sice více kalorií než zelenina, ale více vás zasytí.
Jak sníst více bílkovin
- ochutnejte různé saláty z luštěnin - zasytí vás a dodají spoustu důležitých živin
- fungují jako zpestření jídelníčku
- pro eliminaci nadýmavého účinku ponořte luštěniny na několik hodin (nejlépe na noc) do studené vody
Diskuze