Abychom vám mohli poskytovat služby sociálních sítí, používáme na tomto webu soubory cookie. Soubory cookie slouží k osobnímu přizpůsobení obsahu, poskytování reklam na míru. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookie.

Vitamíny pro zdraví - přehled jejich důležitosti

Vitamíny jsou pro naše tělo nezbytností, získáváme je nejen při pochutnávání si na ovoci a zelenině, ale také v potravinách a potravinových doplňcích. Projděte si přehled nejdůležitějších vitamínů.

Kupa oříšků s hrozinkami

Vitamíny pro zdraví – vitamín A

Zdroj

Vzniká v rostlinách jako barvivo karoten. Zdrojem je zelená a žlutá zelenina, játra, máslo, mléčné výrobky, vaječný žloutek.

Proč je důležitý

Vitamín A je potřebný pro správný vývoj kostí a zubů. Jedná se o antioxidant, který posiluje imunitu a pomáhá dodávat ostatní životně důležité látky do buněk.

Nedostatek

Mírný nedostatek způsobuje rohovatění a odlupování kůže, těžký nedostatek potom poškozuje zrak. Může také způsobovat chudokrevnost a narušený vývin kostí.

Doporučená dávka

Doporučené dávky jsou okolo 1 000 mezinárodních jednotek denně (značka I.U. na zahraničních výrobcích nebo M.J. na českých). Toxické mohou být dávky nad 15 000 I.U. denně.

Vitamíny pro zdraví – vitamín B1 (thiamin)

Zdroj

Nejvýznamnějším zdrojem jsou celozrnné obiloviny, malé množství je ve vepřovém mase.

Proč je důležitý

Vitamín B1 je důležitý pro přeměnu sacharidů z potravy v energii. Pomáhá také duševní pohodě, působí jako protistresový vitamín.

Nedostatek

Při nedostatku se objevuje především svalová slabost. Dále se může projevovat dráždivostí, depresí, úbytkem váhy.

Doporučená dávka

Doporučená dávka je 1 až 2 mg denně. Příjem alkoholu potřebu zvyšuje. Předávkování a toxicita nehrozí.

Vitamíny pro zdraví – vitamín B2 (riboflavin)

Zdroj

Je obsažen v zelené zelenině, ve žloutku, játrech, v mléčných výrobcích, celozrnném pečivu.

Proč je důležitý

Vitamín B2 je nezbytný pro tvorbu hormonu štítné žlázy, zvyšuje obranyschopnost organismu proti infekcím a je důležitý pro prevenci šedého zákalu.

Nedostatek

Onemocnění s nedostatkem neznáme, pravděpodobně způsobuje zvýšenou mazivost pleti a bolavé koutky úst.

Doporučená dávka

Doporučená dávka je kolem 2 mg denně. Při zvýšeném příjmu sacharidů se jeho potřeba zvyšuje. Předávkování nehrozí.

Vitamíny pro zdraví – vitamín B5 (niacin)

Zdroj

Zdrojem jsou především kvasnice, libová masa, drůbež.

Proč je důležitý

Je nezbytný pro správné fungování metabolismu – účastní se při základní přeměně cukrů, tuků a dalších látek.

 

Nedostatek

Mírný nedostatek způsobuje problémy s pletí, vyčerpanost, nespavost a zesláblost.

 

 

Doporučená dávka

Doporučená dávka je 20 až 30 mg denně. Nadměrné dávky okolo 1 000 mg denně mohou způsobovat průjmy a poškození jater.

 

 

Vitamíny pro zdraví – vitamín B6 (pyridoxin)

 

Zdroj

Nejlepším zdrojem je maso, ryby a drůbež, ale je obsažen prakticky v každé potravině.

Proč je důležitý

Je nezbytný především pro správný a zdravý růst vlasů.

Nedostatek

Způsobuje poškození pleti, snížení obranyschopnosti organismu a deprese.

 

Doporučená dávka

Nutná dávka je okolo 2 mg denně. Užívání hormonální antikoncepce zvyšuje spotřebu vitamínu B6 na 10 mg denně. Vysoké dávky nejsou nebezpečné, dokonce urychlují ozdravující procesy u některých nemocí.

 

 

Vitamíny pro zdraví – vitamín B12 (kobalamin)

 

Zdroj

Zdrojem vitamínu B12 jsou všechny druhy masa a játra.

Proč je důležitý

Vitamín B12 je důležitou součástí krevního barviva. Jeho nedostatek způsobuje pigmentové skvrny. Dále je nezbytný pro správnou činnost nervového systému.

Nedostatek

Nedostatek způsobuje různé neurologické poruchy, sníženou citlivost, slabost, poruchy mozkové funkce a chudokrevnost. Vegetariánská dieta deficit zvyšuje.

Doporučená dávka

Denní dávka je kolem 20 mg denně. Předávkování nehrozí.

Vitamíny pro zdraví – vitamín C (kyselina askorbová)

Zdroj

Nejlepším zdrojem je ovoce a zelenina.

Proč je důležitý

Vitamín C je antioxidantem, je nezbytný pro správnou funkci všech buněk lidského těla. Ovlivňuje tvorbu hormonů v nadledvinách a hypofýze, podílí se na odbourávání cholesterolu v játrech, chrání proti stresu. Je pomocníkem při hojení ran a pomáhá chránit organismus proti virovým onemocněním.

Nedostatek

Nedostatek způsobuje sklony k infekcím, k podrážděnosti, k únavě. Projevuje se sníženou výkonností a tendencí ke krvácení.

Doporučená dávka

Minimální denní dávka je asi 100 mg denně. Nadměrný přísun vitamínu C způsobuje zvýšenou hladinu kyseliny močové a sníženou hladinu cukrů v krvi. Jeho spotřeba stoupá při kouření, infekci, při braní hormonální antikoncepce a v těhotenství.

Vitamíny pro zdraví – vitamín D

Zdroj

Vzniká v kůži při dostatečném světle. Dalším zdrojem jsou mléčné výrobky, ryby a kvasnice.

Proč je důležitý

Umožňuje vstřebávání vápníku – je důležitý v prevenci proti osteoporóze. Je nezbytný pro tvrdost kostí a zubů.

 

Nedostatek

Nedostatek způsobuje osteoporózu a špatné hojení zlomenin. Nadměrný nedostatek způsobuje křivici a měknutí kostí. Projevuje se únavou, podrážděností a sníženou odolností vůči infekčním chorobám.

 

 

Doporučená dávka

Doporučené dávky jsou okolo 600 I.U. denně. Toxické mohou být dávky nad 10 000 I.U. denně, pokud jsou užívány dlouhodobě.

 

 

Vitamíny pro zdraví – vitamín E

 

Zdroj

Zdrojem jsou především rostlinné oleje, ořechy a listová zelenina.

Proč je důležitý

Vitamín E patří mezi nejdůležitější antioxidanty. Chrání buňky a srdeční svalovinu před poškozením. Nachází se třeba v mirabelkách.

Nedostatek

Nedostatek způsobuje podrážděnost, chudokrevnost a špatnou regeneraci. Při velkém nedostatku může být ohrožen růst a vývoj plodu.

Doporučené dávkování

Doporučená denní dávka se pohybuje kolem 10 mg. Vitamín E se nesmí užívat současně s železem, protože znemožňuje jeho využití.

Jak se vám líbil článek? Hodnocení: 5.0 Počet: 1 Nejlepší: 5 Nejhorší: 5

Diskuze

Vybrané video

Bezbolestná léčba zubního kazu

Lifestylový magazín Mineralfit.cz zabaví celou rodinu. Dočtete se zde spoustu informací o zdraví, kráse, stylu, zdravém jídelníčku, zajímavostech ze světa, práci, bylinkách či vztazích mezi rodiči a dětmi.

O magazínu

ZŮSTAŇTE VE SPOJENÍ

POSLEDNÍ ČLÁNKY

POSLEDNÍ TWEETY

© 2017 eMagazíny.CZ s.r.o.