Abychom vám mohli poskytovat služby sociálních sítí, používáme na tomto webu soubory cookie. Soubory cookie slouží k osobnímu přizpůsobení obsahu, poskytování reklam na míru. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookie.

Sója pomáhá proti rakovině

Sója je velice kvalitní zdrojem bílkovin, které mnoha lidem chybí. Obsahuje aminokyseliny, které se normálně objevují jen v mase a nenasycených tucích, minerály, vitamíny a mnoho dalších látek, prospěšných pro náš organismus.
Sójové kuličky

Sója a historie

Sója je rostlina stará 5000 let, pocházející z Číny. Před zhruba 200 lety byla dovezena do USA. Do Evropy se dostala až koncem 18. století, kdy byla pěstována v evropských zahradách.

Sója a co obsahuje

  • Aminokyseliny
  • Minerály
  • Vláknina
  • Železo
  • Vitamíny B
  • Bílkoviny (35%)
  • Škrob (30%)
  • Tuky (18%)

Sója a cholesterol

Jelikož je sója rostlinného původu, neobsahuje žádný cholesterol, což znamená, že příjem bílkovin ze sóji není spojen s příjmem cholesterolu.

Sója a její výrobky

  • Tofu – měkký sýr
  • Sojové boby
  • Sójová mouka a krupice – vyrábí se z pražených sojových bobů
  • Lecitin – extrakt ze sójového oleje
  • Miso – hladká pasta ze sójových bobů
  • Natto – uvařené sójové boby
  • Okara – drť vlákniny, která vzniká při výrobě sójového mléka
  • Sójový olej
  • Sójová omáčka
  • Sójové mléko

Sója a účinky na organismus

  • Aktivuje metabolismus bílkovin
  • Podporuje vylučování tekutin z těla
  • Zlepšuje vstřebávání bílkovin, železa a vápníku
  • Působí protizánětlivě
  • Pomáhá při únavě
  • Zlepšuje krvetvorbu
  • Ovlivňuje růst buněk
Sója je prevencí proti cévním onemocněním. Proto v zemích, kde se sója často konzumuje, mají menší výskyt rakoviny. Sojová mouka je vhodná i pro ty, jež trpí celiakií a musí dodržovat bezlepkovou dietu.

Další zajímavé články

Mrkev jako chutná zelenina
Cereálie - důležitý zdroj energie
Propolis - zázrak pro naše tělo
Ovoce léta - melouny
Kiwi a jeho příznivé účinky
Avokádo a jeho příznivé účinky
Echinacea - přírodní antibiotikum
Česnek - rostlinný všelék
Meduňka lékařká - Melissa officinalis
Aloe vera - Barbadensis Miller

Jak se vám líbil článek? Hodnocení: 5.0 Počet: 1 Nejlepší: 5 Nejhorší: 5

Diskuze

Vybrané video

Bezbolestná léčba zubního kazu

Lifestylový magazín Mineralfit.cz zabaví celou rodinu. Dočtete se zde spoustu informací o zdraví, kráse, stylu, zdravém jídelníčku, zajímavostech ze světa, práci, bylinkách či vztazích mezi rodiči a dětmi.

O magazínu

ZŮSTAŇTE VE SPOJENÍ

POSLEDNÍ ČLÁNKY

POSLEDNÍ TWEETY

© 2017 eMagazíny.CZ s.r.o.